Дачные сезоны №36 от 25.11.2016 г.

Исходное видео https://vk.com/video-84236573_456239058

Расшифровка телеэфира (текстовая версия). 

Мы уже начали собирать кухонные отходы и запасать их для нового сезона. Корочки цитрусовых и луковая шелуха помогут в борьбе с вредителями, а высушенные кусочки хлеба будут прекрасной подкормкой для многих культур в саду. На этой неделе продолжим тему: «Что в избытке остаётся на кухне у большинства хозяек?» Картофель – это наш второй хлеб. Картофельные очистки в больших количествах отправляются в мусорное ведро. Правильно ли мы поступаем? Раз уж мы сторонники здорового образа жизни и органического земледелия, мы должны знать, что счищать кожуру с картофеля это вообще не совсем правильно. Дело в том, что 85% сухого вещества составляет крахмал, который преобразуется в легкоусваиваемые сахара, благодаря тем ферментам, которые содержатся в самом тонком слое кожуры картофеля. Счищая с клубня кожуру, мы нарушаем природное ферментационное равновесие клубня, т.е. попросту лишаем картофель крахмалообразующих ферментов и делаем его плохоусваиваемым для нашего организма. Поэтому как можно чаще варите и запекайте картофель в кожуре. Любители картофельного пюре могут использовать очистки с пользой для своего загородного участка. Картофельные очистки тщательно промываем и сушим в мешочке на батарее центрального отопления. Помимо крахмала, картофельные очистки богаты калием, кальцием, марганцем, цинком и железом. Также служат источником витамина С, тиамина, рибофлавина и неоцина. Крахмал очень нравится смородине. Есть мнение, что если предварительно замоченные очистки закапывать в зону корней смородины, то урожайность и величина ягод существенно возрастает. Также замоченные очистки можно закладывать на дно лунки при посадке капусты, тыквы, кабачков и огурцов. Баклажаны, перцы, томаты такими удобрениями лучше не потчевать – у них общие с картофелем болезни. Как удобрения, очистки отлично подойдут для любых ягодных и плодовых культур в вашем саду. Кроме того, кожура картофеля – это органика. В местах её внесения резко возрастает численность червей и, соответственно, бактерий. Таким несложным способом мы обеспечиваем не только питание растениям, но и резко повышаем плодородие почвы естественным и бесплатным образом. Чтобы питательные вещества, содержащиеся в картофельных очистках, быстрее усваивались растениями, то перед внесением в почву залейте их горячей водой и дайте настояться. Если вы соберете за зиму большой мешок картофельных очисток, то замочить их в течение 2-3 дней можно в бочке. Свежие очистки также можно вносить в почву. Предварительно их нужно подвялить. Но таким образом можно занести фитофтороз. К тому же высока вероятность, что они прорастут.

Александр Самсонов, директор агрофирмы. Здравствуйте. Сегодня мы будем говорить о вкусных томатах. Что такое вкусный томат? – это когда можешь съесть очень много, а тебе ещё хочется. И мяса не хочется кушать. Есть томат «Ашкелон» с высоким содержанием ликопина. Есть чуть поменьше «Ашдод» - отличный в консервированном виде. Есть «Виагра» - ещё меньше. Дальше, мне очень нравится томат «Оранжевый спам» - вкусный, неприхотливый, малое расстояние между кистями. Если вам нравится маленький, невысокий томат – это «Оранжевый бой». Какой самый крутой розовый томат, который никогда не подведёт? – это «Томимаро мучо». Люди любят сахарные томаты, чтобы сахара много было. Это томат «Парадайз», «Пинк Уникум», «Розовый сон», а некоторым подавай, чтобы быстрее, чем эти, созревали. Для них есть томат «Афен». А есть такие тепличники и дачники, чтобы главное чтобы было вкусно и неприхотливо. Для них томат «Канна 218», «Пинк Бол», который в два стебля спокойно можно выращивать. А тем, кому нравится малинно-розовый цвет и хороший вкус – это томат «Турино». А если скажут, что «для меня главное, чтобы крупный был – 250 г, 350 г», для них есть томат «Пинк Самсон». А теперь красные томаты – «Сушка». Только места дайте, чтобы свет попадал. Он даст такой урожай, что вы будете довольны. Есть любители очень крупных томатов. Здесь у нас лидеры «Эйджен», «Ралли», «Гилгал», «Аксиома». Чем она хороша? – у неё нет белых прожилок и это очень понравилось дачникам. А для консервации, я считаю, лучшим томатом является перцевидный томат «Поззано».  У него высокая урожайность. Также хорош для заморозки. А есть любители, которые консервируют томаты яйцевидной формы. И здесь уже отличный томат «Т-34». И, наконец, черри. Самый крутой и дорогой томат черри – это «Кампари». Есть подешевле, но тоже с высоким содержанием ликопина –  черри «Ликопа». Есть черри небольшие, оранжевого цвета, с тонкой кожицей. Можно съесть очень много. Это «Метью». Вот тот ассортимент, о котором я хотел сегодня с вами поговорить. Думаю, что если вы посеете даже 10% от того, что я рассказал, вы будете иметь богатый и надёжный урожай.

Реклама: ООО  АГРОФИРМА «СЕМКО-САМАРА» приглашает в фирменные магазины за дачными товарами: семена, грунты и удобрения. Оптовая торговля: Г. Самара, ул. Кузнецова, д. 15. Тел.: 9-500-900.

Реклама: Магазин «Дачные сезоны» предлагает большой выбор семян лучших сортов и гибридов, а также натуральные удобрения, средства защиты от болезней и вредителей для экологически чистого земледелия. Телефон: (846) 244-40-76.

У нас есть одно неукоснительное правило, которое мы соблюдаем при пересадке любых растений, и комнатные растения здесь не исключение. Мы готовим рабочий раствор микробиологических препаратов, в которые включены азотофиксирующие и фосфор- и калиймобилизирующие бактерии. Сейчас будем вносить в зону корней. В домашних условиях бактериям не сложно создать приемлемую среду для обитания, ведь есть влага и тепло, поэтому они начинают очень быстро размножаться. Мы с вами позаботились, чтобы в почве было всё необходимое питание. Бактерии переработают всё это питание в удобоваримую форму для растений.

Реклама: Удобрения «Азотовит» и «Фосфатовит» для экологически чистого земледелия. Возьмите минеральное питание у природы. Спрашивайте в магазинах вашего города.  www.azotovit.ru Тел. 8-499-488-88-08, 8-915-023-16-31.

Продолжаем тему органических отходов. Любимое блюдо на завтрак, это, конечно же, яичница. Оставшаяся скорлупа – отличный источник кальция. На 90% скорлупа состоит из карбоната кальция и именно эта форма легко усваивается как нашим организмом, так и растениями. В скорлупе много микроэлементов – медь, фтор, железо, марганец, молибден, сера, фосфор, цинк, кремний и другие. Кальций в растительном организме способствует цельности клеточных мембран и водоудерживающей способности протоплазмы. Кальций участвует в строительстве клеточной стенки растений, увеличивает прочность тканей, способствует выносливости растений, играет важную роль в фотосинтезе и продвижении углеводов в процессах усвоения азота растениями. При недостатке кальция растения загнивают, рост корней останавливается, тормозится рост листьев, происходит побеление верхушек растений, появляется хлоротичная пятнистость, листья желтеют и отмирают. Нехватка кальция прежде всего проявляется на молодых листочках – они мелкие, искажённые, края загибаются вниз, появляются светло-жёлтые пятна.

Давайте запишем рецепт для подкормки рассады, которую уже совсем скоро мы будем сеять на своих подоконниках. Измельчите скорлупу от 5 яиц как можно мельче. Залейте 1 литром кипятка и настаивайте неделю, периодически встряхивая банку. Поливать таким настоем можно рассаду овощных и цветочных культур 2 раза в месяц. Если использовать яичную скорлупу в качестве дренажа для комнатных растений, то получим двойную пользу. Исключения составляют растения, которые любят кислый грунт. Известный факт, что яичная скорлупа снижает кислотность почвы и улучшает её структуру, поэтому прежде чем пользоваться скорлупой, выясните кислотность почвы на вашем участке. Если вы хотите просто подкормить растения, то достаточно внести 1 стакан измельченной скорлупы на 1 кв.м земли. Если почва очень кислая, то вносить можно до 1 кг на 1 кв.м. Яичная скорлупа является отличным средством для борьбы с медведкой. Для этого скорлупу размалывают, добавляют подсолнечное масло и заделывают в бороздки по периметру грядки или между рядами высаженных растений. Яичная скорлупа средней фракции помогает остановить нашествие слизней. Переползая по острой скорлупе, они ранят своё нежное тельце. Чтобы предупредить заболевание рассады чёрной ножкой, можно опудривать растения и поверхность почвы порошком яичной скорлупы. Как и с любым удобрением, с внесением кальция нельзя переусердствовать. В противном случае другие элементы питания могут стать малодоступными для растений.

Сегодня мы хотим вас познакомить с новинкой, качество которой вы сможете оценить в самое ближайшее время, особенно самарские дачники, но и за её пределами также скоро появится вот этот грунт. Этот грунт с уникальным составом. Здесь есть торф, но не просто торф. Прежде чем положить торф в этот пакет, производители его компостировали в течение года. То есть они складывали слой торфа, слой перегноя. Так он выдерживался и только потом его положили в пакет. А ещё здесь целых 25% биогумуса, т.е. он обогащённый. Уникальная добавка здесь называется диатомит. Это горная мука, т.е. это горная порода. На 85% эта горная порода диатомит состоит из легкодоступного кремния, а вот оставшиеся 15% - это кальций, магний, бор, марганец, титан, медь и железо. А ещё диатомит успешно борется с почвенными вредителями, например, муравьями, и это происходит абсолютно естественно и безопасно как для почвы, так и для нас. Ещё здесь есть большое количество гуминовых веществ, которые мобилизируют минеральные соединения в доступные для растения формы, а также комплекс почвенных микроорганизмов, которые в итоге будут защищать рассаду от грибных и бактериальных болезней. То есть получается, что этот грунт обеззараживать не нужно. Получается, что у нас отпадает необходимость (мы это делаем ежегодно) составлять грунт самостоятельно – производитель уже всё сделал за нас. Упаковка тоже шикарная. Мы с тобой стремимся как меньше работать и как можно больше отдыхать, а с такими грунтами нам предоставляется такая возможность.

Реклама: Препараты «БИО-комплекс» можно заказать в интернет-магазине www.био-комплекс.рф Тел. 8482-200-400.

Пожалуй, у нас уже, наверное, не осталось дачников, которые бы знали о полезных свойствах биогумуса. Действительно, весь сезон при выращивании экологически чистых овощей мы используем биогумус. При выращивании рассады мы также пользуемся биогумусом. Не у всех есть возможность купить готовые почвогрунты, так тем более, что многие и сами любят повозиться дома, приготовить свой грунт. Биогумус – это универсальное средство (главное, что полезное и безопасное), чтобы улучшить состав грунта. Мы пользуемся биогумусом от Ильи Ткаченко. Приобрести его можно в сухом виде, в пакетиках он продаётся, а также есть уже готовый настой биогумуса – здесь есть все полезные вещества, но, к сожалению, полезной микрофлоры, этих живых бактерий, в настое нет, поэтому мы вам предлагаем для подкормки будущей рассады его приготовить самостоятельно. Всё очень просто: 1 столовую ложку биогумуса на 1 литр воды и 1 чайную ложку сахара. Тщательно перемешиваем. Этот настой должен настаиваться 2 дня. Крышкой накрывать его нельзя – бактериям нужен кислород. Больше 2 дней передерживать не стоит, потому что бактерии начнут уже умирать. А сахар как раз является тем питанием для бактерий, чтобы они усиленно размножались, и для растений глюкоза абсолютно не вредна – она даже полезна. Настояли 2 дня, подкормили все растения – и можете готовить новый настой. Итак, через 2 дня начнём пользоваться этим замечательным питательным настоем.

Реклама: Качественный биогумус от ИП Ткаченко. Появилась новинка – жидкий биогумус. Спрашивайте в магазинах города. www.biogumus.pro г. Самара, (846) 972-70-95, г. Тольятти, (8482) 22-57-89

Наличие свободного времени в холодные месяцы заставляет многих дачников идти на различные эксперименты, большинство их которых могут оказаться весьма удачными. К ним можно отнести выращивание красивоцветущих растений из семян. Всем известно растение гибискус, который в народе более известен как китайская роза. Эти цветущие растения в кашпо могут украшать веранды, балконы и полутенистые уголки сада в летний период. Для посева нужно составить рыхлый и богатый грунт. Грунт, состоящий из чистого торфа, не подойдёт – чувствительные корешки от излишней кислотности могут загнить. Покупной грунт можно улучшить, добавив к нему вермикулит и порцию биогумуса. Тщательно перемешиваем и заполняем небольшие горшочки. Сеять каждое семечко лучше сразу в отдельную ёмкость, т.к. на ранней стадии пикировать гибискус не стоит и растущие рядом растения в итоге будут конкурировать. Не забудьте про наличие сливных отверстий. Грунт уплотняем, проливаем рабочим раствором биологического фунгицида. Делаем углубления и производим посев на глубину 5 мм. Чем в более тёплом месте находятся контейнеры, тем быстрее появятся всходы. Можно разместить небольшой столик рядом с батареей центрального отопления. Следите за влажностью. После появления всходов горшочки необходимо перенести под агролампу.

Василий Полевой, специалист по борьбе с вредителями: Как говорится, хорошо то, что качественно. Здравствуйте, уважаемые дачники! В прошлых программах я много говорил о борьбе с грызунами. Отравленные  приманки помогут вам справиться с этой проблемой как в помещениях, так и на открытых территориях ваших участков. Выбирайте приманки правильно в зависимости от вида беспокоящих вас грызунов и условий их обитания. Зерновые приманки я рекомендую в качестве универсальных как от мышей, так и от крыс. Если вы не знаете наверняка, какие грызуны у вас поселились, гранулированные приманки идеальны для мышей. Мягкие брикеты (тесто-брикеты) специально разработаны от крыс, а твердые парафиновые брикеты – для всех видов грызунов при применении во влажных и пыльных условиях, а также на открытых территориях. Хочу также отметить, что после применения приманок происходит мумифицирование, т.е. высыхание грызунов, поэтому неприятный запах, как правило, отсутствует. Иногда после того, как мы успешно обработали наши помещения от крыс и мышей, нас начинают беспокоить насекомые, которые ранее населяли шерстки этих грызунов. Поэтому после обработки чердачных и подвальных помещений от грызунов я также советую обработать эти помещения  и от насекомых. Сделать это можно при помощи профессионального концентрированного средства, которое продается во флаконах по 50 мл. Средство разводится в воде по инструкции и при помощи любой распылительной аппаратуры тщательно нужно обработать места, служащими укрытиями для насекомых. В сухих помещениях можно воспользоваться препаратом на основе дуста. Он не требует дополнительного приготовления или дополнительных приспособлений, а просто посыпается в те же места скопления насекомых. Эти препараты эффективны не только против блох и крысиных клещей, но и против тараканов, муравьев и клопов. При проведении обработки уделите особое внимание мерам предосторожности, указанным на упаковках препаратов. Выпускаются они под марками «Апсолон», «Штурм», «Против крыс», «Агран» и «Абсолют». Позаботьтесь о своей безопасности и обеспечьте себе комфортную работу и отдых на ваших приусадебных участках. Василий Полевой. Даешь урожай в центнерах!

Реклама: Оптовый центр «Зеленый остров» рекомендует средства для борьбы с грызунами и мухами. Спрашивайте в магазинах города и отделениях Почты России. www.zo6.ru Тел. 846-955-09-30.

На сегодня у нас всё. Как всегда, вместе с вами работали Марина Рыкалина и Виталий Декабрёв. Добавляйтесь в нашу группу ВКонтакте, которая называется так же, как и наша программа – «Дачные сезоны». До встречи!